|
Gevulde Patissons Of Acorn Types
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 3 ons mager rundergehakt of stukjes gekookte kip
- 1 grote of 2 kleine patissons
- knoflook
- 1 ui
- 1 groene paprika
- bieslook en peterselie
- zout en peper
- paprikapoeder en/of cayennepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak gehakt of stukjes vlees, met knoflook, ui en paprika tot een vulmengsel. Roer fijngeknipte kruiden, peper en zout en paprika- of cayennepoeder erdoor (naar smaak).
Kook intussen een Patisson of een andere pompoen in z′n geheel gaar in ongeveer 30 minuten. Snijdt het kapje eraf en verwijder de zaden. Vul de pompoen met het vleesmengsel. De hele pompoen of Patisson kan nu
gegeten worden. Als het goed is, houdt je alleen het steeltje over!
Een andere variant is om na het vullen er flink wat geraspte kaas over te strooien. Zet het geheel nog 5 a 10 minuten in de oven.
|
|
|